AMSTERDAM - Eieren zijn gemaakt van granen. Kaas komt direct uit de uier van een koe. Wortels groeien aan bomen. ‘He? Natuurlijk niet’, denk je nu waarschijnlijk. Maar zo vreemd zijn deze gedachten niet, als we een Brits onderzoek onder 16- tot 23-jarigen mogen geloven. Daaruit blijkt namelijk dat het slecht gesteld is met de voedselkennis van de jongere generaties.
Uit het onderzoek onder 2000 jongeren, uitgevoerd door de Britse liefdadigheidsorganisatie Leaf, blijkt namelijk dat een derde niet weet dat eieren van kippen komen. Minder dan de helft weet dat boter een eindproduct is van melk.
Voedselkennis jongeren
Directeur van Leaf, Caroline Drummond zegt tegen The Independent dat dit onderzoek laat zien hoe slecht het gesteld is met de voedselkennis van jongeren. “Jongeren komen overduidelijk steeds verder te staan van waar hun voedsel vandaan komt.”
Nog een paar opvallende feiten:
- Een op de tien jongeren denkt dat aardappelen binnen een maand volgroeid zijn
- 11 procent denkt dat eieren bestaan uit tarwe
- Een derde weet niet dat bacon van varkens afkomstig is
Bron: Wortels groeien toch aan bomen? / lees het hele artikel op telegraaf.nl